【RTHK】【脂味】


你有冇關注過一日嘅飲食中,攝取多少反式脂肪?反式脂肪會增加心血管病風險,全球每年導致高達十萬人因心臟病早發死亡。反式脂肪對健康嘅影響,十年前已引起廣泛討論,全球已有23個國家立法管制其使用,然而現時香港政府仍未有計劃規管使用反式脂肪。本集探討隱藏喺美食中嘅反式脂肪點樣危害公眾健康。香港飲食界業係咪關注反式脂肪嘅影響?市民想食得健康,係咪真係可以有選擇?

▼ 脂味



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