【RTHK】【善用食材】


除咗追訪城市熱話,仲有「美女廚神」Kit Mak 同「地獄廚神徒弟」Gabriel 同大家講下食、講下味,滿足口腹之樂!

《原來係咁》
"沉默的騎行" 喺每年五月第三個星期三舉行,活動廣邀大眾一齊踩單車去紀念過去一年傷亡嘅單車使用者,並以沉默騎行嘅方式宣告踩單車喺政府嘅道路規劃中應被考慮。

本地紡織業喺50年代開始興盛,到70年代後期唔少⼯廠陸續結業或者遷移內地,南豐紗廠有展覽讓⼤家了解香港紡織業嘅歷史,⽽香港紡織及成衣研發中⼼亦開設⼀個推廣「紡織品循環再造技術」嘅店舖,供市民將舊衣再造。

《尋味天下》
簡單食材亦可煮出有營食物,今集請嚟廚師陳彥琳為大家介紹點樣善用食材;「尋味天下」專家紀曉華會介紹富山冰見寒鰤魚。

▼ 第19集



Comments