【熱血時報】【奇奧 New Cook Order 第51集:白酒忌廉青口意粉】



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「白酒忌廉青口意粉」

材料:
意粉、急凍熟青口、洋蔥、煙肉粒、牛油、淡忌廉、白酒、蒜蓉

調味:鹽、黑椒

做法:

1. 用煲燒滾水,加入一茶匙鹽。
2. 加入意粉,開蓋將意粉煮熟。
3. 意粉烹調時間,請按照意粉包裝上列明的時間,減兩分鐘。
4. 將煮好的意粉取出,瀝乾水份。
5. 將洋蔥去皮切絲。
6. 燒熱油,放入洋蔥炒香後,放入煙肉粒翻炒。
7. 加入蒜蓉炒香,再放入牛油煮溶後加入青口。
8. 將材料炒片刻後,加入白酒和淡忌廉煮滾,加入鹽和黑椒調味。
9. 放入意粉拌炒片刻即可。




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