【葡萄牙】【香花蒜蓉烚蝸牛｜葡撻｜鬼爪螺｜麵包魚｜葡式焗肉批｜葡國大白烚】

全新飲食文化節目《蔡瀾逛菜欄》由著名食家蔡瀾主持，走訪廣東、上海、韓國、泰國、馬來西亞、越南、台灣、新加坡等地，為大家發掘各地美食之源，各地民間食嘅智慧，蔡瀾同美女主持更與各地廚房同嘉賓名廚交流廚藝，融匯中西烹調智慧，呈現「世界在廚房」嘅煮食新理念。