【食譜】【栗子炆雞翼 / Braised Chicken Wings with Chestnuts】

材料：

雞翼　8隻
栗子　1/4磅

調味料：

老抽　5湯匙
糖　　4茶匙
麻油　少許
水　　1.5碗

做法：

1. 把雞翼出水。（新鮮雞翼不用進行此步驟）

2. 把栗子略為煲一煲，去皮備用。

3. 把出水後的雞翼略煎，加入栗子快炒。

4. 加入調味料，轉中火炆約25分鐘至收水，加入麻油即可。