【Pad Thai】
中文：泰式炒金邊粉
讀音：柏-泰
泰式炒金邊粉係當地最常見嘅菜式之一，喺河粉中加入甜辣酸子醬、香蔥、棕櫚糖同魚露等炒香，另可以加入蝦或豬肉。
【Tom Khu Gai】
中文：冬卡椰汁雞湯
讀音：冬-卡-解
佢同冬蔭公有啲似，同樣用香茅、薑根等熬煮，再加辣椒、青檸同鹽調味，但冇檸檬葉，仲用咗椰奶做湯底。呢個菜一般加雞肉食，而「Gai」正代表雞。
【Massaman Gai】
中文：馬沙文咖哩雞
讀音：媽-沙-盲-解
馬沙文咖哩係由伊斯蘭式咖喱演變而成嘅泰菜，因為運用咗濃椰奶、肉塊同薯仔去煮，咖喱相當濃稠，可以配多士或白飯食。
【Kunom Chan】
中文：泰式千層糕
讀音：嫁-聾-陳
名字意思係「一層層嘅甜品」，用麵粉、椰奶同相當多嘅糖製成，製作時會分別蒸出綠色同白色嘅薄層次，然後放埋一齊，食嘅時候分開一層層就可以。
【Pad Krapaw】
中文：泰式打拋肉飯
讀音：拍-卡-拋
對於泰國人嚟講，去到邊都一定會諗起呢道菜式，炒至香辣嘅羅勒同牛肉、雞肉或豬肉，然後配上白飯，上面更一定要加煎至脆身嘅蛋，才算完美。
中文：泰式炒金邊粉
讀音：柏-泰
泰式炒金邊粉係當地最常見嘅菜式之一，喺河粉中加入甜辣酸子醬、香蔥、棕櫚糖同魚露等炒香，另可以加入蝦或豬肉。
【Tom Khu Gai】
中文：冬卡椰汁雞湯
讀音：冬-卡-解
佢同冬蔭公有啲似，同樣用香茅、薑根等熬煮，再加辣椒、青檸同鹽調味，但冇檸檬葉，仲用咗椰奶做湯底。呢個菜一般加雞肉食，而「Gai」正代表雞。
【Massaman Gai】
中文：馬沙文咖哩雞
讀音：媽-沙-盲-解
馬沙文咖哩係由伊斯蘭式咖喱演變而成嘅泰菜，因為運用咗濃椰奶、肉塊同薯仔去煮，咖喱相當濃稠，可以配多士或白飯食。
【Kunom Chan】
中文：泰式千層糕
讀音：嫁-聾-陳
名字意思係「一層層嘅甜品」，用麵粉、椰奶同相當多嘅糖製成，製作時會分別蒸出綠色同白色嘅薄層次，然後放埋一齊，食嘅時候分開一層層就可以。
【Pad Krapaw】
中文：泰式打拋肉飯
讀音：拍-卡-拋
對於泰國人嚟講，去到邊都一定會諗起呢道菜式，炒至香辣嘅羅勒同牛肉、雞肉或豬肉，然後配上白飯，上面更一定要加煎至脆身嘅蛋，才算完美。
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