【意大利】【認識巴馬三大特產誕生過程】


Do姐鄭裕玲上輯帶藝人同事暢遊英、法、澳,大掃高級時裝、貴價食材、限量潮物,盡顯品味。今年《Do姐再Shopping》,好拍檔陸永、C君兩隻吊靴鬼,跟實Do姐四出購物,學做上等人。三位主持邀請黃翠如、馬國明、蕭正楠做旅伴,分別前往日本、丹麥、意大利逛名店,推介時尚高檔品牌;仲品嚐頂級名菜,遊覽歷史景點,從中感受當地濃厚嘅文化氣息。

Do姐飛開陸永,帶蕭正楠、C君到米蘭嚟南部嘅巴馬 (Parma),深入巴馬臣芝士、巴馬火腿嘅製作工場。一睹製作芝士嘅繁複工序。三人又喺「芝士山」下,睇專家一鎚鑑定芝士品質,再品嚐「有老有嫩」嘅成品。Do姐熟悉芝士行情,一睇就知芝士「好抵買」。

紫羅蘭係巴馬嘅市花,一般喺10月開始培植,翌年3月收成。Do姐收到邀請卡,蕭正楠、C君一於同行,到訪一間100年歷史嘅溫室,參與紫羅蘭「擺入去儀式」;又光顧一間建喺二十世紀三十年代嘅店舖,搜羅紫羅蘭副產品,其中香水更沿用1870年嘅配方。

三人再到巴馬火腿博物館,了解火腿原材料、製作方法嘅演變;逐親臨家族經營嘅巴馬火腿工場,潛入「陰陰濕濕」嘅地底,喺「股底」了解火腿風乾環境。最後,三人品嚐五款巴馬火腿,但Do姐忽然擔心陸永,仲特意選購火腿畀佢!

▼ 認識巴馬三大特產誕生過程



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