【丹麥】【哥本哈根星級地道菜】


Do姐鄭裕玲上輯帶藝人同事暢遊英、法、澳,大掃高級時裝、貴價食材、限量潮物,盡顯品味。今年《Do姐再Shopping》,好拍檔陸永、C君兩隻吊靴鬼,跟實Do姐四出購物,學做上等人。三位主持邀請黃翠如、馬國明、蕭正楠做旅伴,分別前往日本、丹麥、意大利逛名店,推介時尚高檔品牌;仲品嚐頂級名菜,遊覽歷史景點,從中感受當地濃厚嘅文化氣息。

Do姐帶農夫、馬明喺哥本哈根「食好嘢」,先到一間甜品店。店舖每日供應八款甜品,賣相精緻,客人喺品嚐味道之餘,仲可購買麵團返屋企,自行體會製作過程。高雅Do姐即場教授「至高無上」食法,而馬明就食出對「甘草演員」嘅另類睇法。

丹麥「星級」餐廳眾多,四人「執正個Look」,走入其中一間建喺百年建築物嘅餐廳。老闆保留咗歷史建築嘅舊有結構,餐廳嘅原木家具同植物,令人恍如置身庭園。菜式擺碟別緻,但味道層次再高,點解都唔及一杯「最佳咖啡」?

四人再發掘「花巧菜式」。主廚先為每人奉上「鮮花」一碟,不單「睇得」,仲加入地道醃製食物,襯托出獨特北歐風味。Do姐對鮟鱇魚評價好高,原來食前要先領略精準刀法。佢哋又到黑膠唱片咖啡店,馬明展現「非凡」見識,農夫想喺Do姐面前「威番次」,「精僻見解」卻令Do姐將黑膠碟聯想成豉油!

▼ 哥本哈根星級地道菜



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