〔民生無小事〕
介紹點樣揀日本刀，同埋日本刀嘅用途同效用。
〔有乜咁蹺蹊〕
水哥紀曉華用豆腐、大豆、豆漿同味噌湯，示範煮自創素菜－同根生。
〔港人港食〕
全球素食人口不斷增長，香港素食餐廳亦愈開愈多。現時香港大約有250間素食店，當中除咗傳統素菜，仲有以唔同國家煮法創新出嚟嘅新派素食。本集請嚟其中一間新派素食店廚師鄺梓罡，分享將各國料理融入素菜嘅方法。另外，喺日本寺廟內進食嘅精進料理亦吸引唔少香港嘅純素食者，曾到京都學習精進料理嘅梁家裕會喺本集介紹精進料理嘅特色。
介紹點樣揀日本刀，同埋日本刀嘅用途同效用。
〔有乜咁蹺蹊〕
水哥紀曉華用豆腐、大豆、豆漿同味噌湯，示範煮自創素菜－同根生。
〔港人港食〕
全球素食人口不斷增長，香港素食餐廳亦愈開愈多。現時香港大約有250間素食店，當中除咗傳統素菜，仲有以唔同國家煮法創新出嚟嘅新派素食。本集請嚟其中一間新派素食店廚師鄺梓罡，分享將各國料理融入素菜嘅方法。另外，喺日本寺廟內進食嘅精進料理亦吸引唔少香港嘅純素食者，曾到京都學習精進料理嘅梁家裕會喺本集介紹精進料理嘅特色。
▼ 素菜
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