《窗外有藍天2019》搜羅亞太區，包括中國、韓國、日本、泰國、馬來西亞、孟加拉及斯里蘭卡等唔同國家嘅精彩紀錄片，讓觀眾眼前一亮。每個族群都有自己嘅喜樂哀愁、每個國家都有自己獨特嘅故事，當呢啲元素交織喺一齊，會產生點樣嘅化學反應？打開窗戶，我哋駭然發現窗外嘅天空豈止一種藍？正如當我哋喺度睇韓國異鄉人嘅哀愁時，亦同時睇到美國社會嘅一面。戰地記者喺戰場親身經歷槍彈射擊，見到一片頹垣敗瓦，令人近距離體會戰爭嘅可怕。《窗外有藍天2019》讓我哋立足亞太，觀看全球。
提起深受港人喜愛嘅泰國菜，一定唔少得嘅菜式係咖喱。原來，咖喱有好多種類，當中又以瑪莎曼咖喱最著名，被喻為咖喱之王。不過，要做出一道色香味俱全嘅瑪莎曼咖喱，一點都唔簡單。由香料嘅選配，到烹調，需要經過多重功夫，少一啲心機同經驗都唔可以。難怪連泰王瑪哈王二世，都對它推崇備至。瑪莎曼咖喱究竟係點樣製作出嚟？
提起深受港人喜愛嘅泰國菜，一定唔少得嘅菜式係咖喱。原來，咖喱有好多種類，當中又以瑪莎曼咖喱最著名，被喻為咖喱之王。不過，要做出一道色香味俱全嘅瑪莎曼咖喱，一點都唔簡單。由香料嘅選配，到烹調，需要經過多重功夫，少一啲心機同經驗都唔可以。難怪連泰王瑪哈王二世，都對它推崇備至。瑪莎曼咖喱究竟係點樣製作出嚟？
▼ 咖喱泰美味
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