唔同地方嘅菜餚都有獨特嘅背景同特色，嚟自當地嘅廚師最能突顯菜餚嘅精髓同味道。香港吸引到嚟自世界各地嘅廚師喺呢度生活同工作，佢哋點樣藉住美食融入香港？點樣喺保持自身特色之餘配合到香港人嘅[口味？點樣喺刀光鑊影、觥籌交錯間調和兩地嘅飲食文化？佢哋喺自己國家嘅生活又同喺香港有乜分別？
阿根廷籍主廚Nelson，最初係受到一間公司聘請，喺2005年來港開設阿根廷扒房，其後佢更自立門戶開設屬於自己嘅餐廳。一塊牛扒，唔單止為佢帶嚟事業，更因此而認識咗本地人Mavis，其後更喺香港共偕連理落地生根，依家育有一名2歲嘅女兒。Nelson 將阿根廷嘅傳統味道帶到香港，炮製出地道嘅阿根廷餡餅同阿根廷曲奇。佢更即席示範點樣烤出一塊上乘嘅牛扒，同埋介紹牛扒部份嘅特色。
介紹菜式：
1. Provoleta (烤布旺倫芝士)
2. Steak (烤牛扒)
3. Empanadas (阿根廷餡餅)
4. Alfajor (阿根廷曲奇)
阿根廷籍主廚Nelson，最初係受到一間公司聘請，喺2005年來港開設阿根廷扒房，其後佢更自立門戶開設屬於自己嘅餐廳。一塊牛扒，唔單止為佢帶嚟事業，更因此而認識咗本地人Mavis，其後更喺香港共偕連理落地生根，依家育有一名2歲嘅女兒。Nelson 將阿根廷嘅傳統味道帶到香港，炮製出地道嘅阿根廷餡餅同阿根廷曲奇。佢更即席示範點樣烤出一塊上乘嘅牛扒，同埋介紹牛扒部份嘅特色。
介紹菜式：
1. Provoleta (烤布旺倫芝士)
2. Steak (烤牛扒)
3. Empanadas (阿根廷餡餅)
4. Alfajor (阿根廷曲奇)
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