唔同地方嘅菜餚都有獨特嘅背景同特色，嚟自當地嘅廚師最能突顯菜餚嘅精髓同味道。香港吸引到嚟自世界各地嘅廚師喺呢度生活同工作，佢哋點樣藉住美食融入香港？點樣喺保持自身特色之餘配合到香港人嘅[口味？點樣喺刀光鑊影、觥籌交錯間調和兩地嘅飲食文化？佢哋喺自己國家嘅生活又同喺香港有乜分別？
喺巴西長大嘅Agnes，自小睇住祖母烹調各種美食，因而對烹飪產生興趣。每次去到唔同嘅國家，佢會趁機了解當地嘅飲食文化，學習唔同嘅烹調技巧。2019年Agnes舉家移居香港，其後修讀廚師課程，畢業後選擇成為私人廚師，希望有更多空間創作菜式之餘，又可同客人有更多交流同接觸。Agnes會喺菜單中加入傳統巴西菜式，藉此讓香港人了解巴西嘅飲食文化。身為廚師嘅Agnes不但鐘意逛街市選購新鮮食材，亦鐘意到上海街嘅廚具店尋寶，偶爾食一碗地道嘅特色餃子，亦係佢嘅樂趣所在。
喺巴西長大嘅Agnes，自小睇住祖母烹調各種美食，因而對烹飪產生興趣。每次去到唔同嘅國家，佢會趁機了解當地嘅飲食文化，學習唔同嘅烹調技巧。2019年Agnes舉家移居香港，其後修讀廚師課程，畢業後選擇成為私人廚師，希望有更多空間創作菜式之餘，又可同客人有更多交流同接觸。Agnes會喺菜單中加入傳統巴西菜式，藉此讓香港人了解巴西嘅飲食文化。身為廚師嘅Agnes不但鐘意逛街市選購新鮮食材，亦鐘意到上海街嘅廚具店尋寶，偶爾食一碗地道嘅特色餃子，亦係佢嘅樂趣所在。
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